おはこん！
今日のシアトルは昨日よりも暖かくて薄長袖でも過ごせるくらいでした！
そして明日はまた今日よりも暖かくなるみたい😏
明日が楽しみじゃ〜！
さてさて今日は夜ご飯に作った物をココでシェアします！
まず冷蔵庫に何が余ってるかチェックしました。そしたらピーマンが『そろそろ使ってくれ〜』みたいな感じで待機してたのでこいつを使うことに🫑
ピーマンと何かを使って料理できないかなぁと考えてたら、豚は挽肉が残っていることに気づき、ピーマンの豚はひき肉詰めを作ることにしました！（料理名合ってるかな？笑）
本当は半分に切ったピーマンに挽肉を詰めたかったんですけどちょっとピーマンのサイズが大きかったので、今回は輪切りにしたピーマンに挽肉を詰めていくことにしました！
こんな感じで片栗粉を塗しておいたピーマンに肉を詰めてまず片面焼きます。
そして焦げ目が少し着いたらひっくり返し、醤油と酒、ミリンが入ったタレを回し入れ蓋をし弱火で煮詰めます。
ひっくり返して大体10分くらいで中に火も通りました。
どうですか？
夕日に照らされるピーマンの肉詰め笑
これめっちゃ簡単だし美味しいからおすすめ！お弁当とかにもいいと思う🙋🏻♂️
まぁ詰めるのがめんどくさいならピーマンを適当に切って、挽肉と炒めてタレ入れちゃえば同じ味だしそれでいいと思う！
結構この料理は定番かなぁと思うんだけどみんなは作りますか？？
もし、つくるよー！とかこんなアレンジもできるよー！ってのがあったら教えてくださいね😊
さて、では今日はこの辺で！
あっそうそう新しいYouTube動画も公開してるのでまだの方は後でみてみてね❤︎
では！
バイバイ👋
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